成都烧烤技术培训哪里好？其实在成都每个培训公司肯定都是有各种培训项目的，但是他们的培训具体怎么样？他们的培训靠不靠谱他们的公司是否正规味道是否合正宗这成了很多人共同的疑虑。很多时候人要亲自体验过才有资格评价另一个人，公司也是这样，都是需要见过之后才有资格评价！

成都沁香园厨艺工坊培训也是有培训这块的，但是我们勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。

纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★炒制烧烤底料，炒制烧烤油料任您选，爆炒，清炒均教学。
★让您学习独家的秘制四川烧烤技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！。
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的色四川特色烧烤。
  做法步骤：
1，主料： 新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，蔬菜，鱼类等
2，辅料： 十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，秘制油、特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
3，做法：
（1）上述原料（除蔬菜类）拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤
（2）先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕
（3）然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子
（4）生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
（5）烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。
（6）刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。

以上是沁香园厨艺工坊烧烤的培训内容，建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。

成都沁香园厨艺工坊餐饮培训管理有限公司隶属于美食大全餐饮管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。公司成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播等。“传承小吃文化，真诚扶持创业”，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，打造正宗川味小吃品牌，传承何弘扬四川人的饮食文化。