猪蹄一直以来都是中国人非常喜欢的美食，但是对于猪蹄的吃法，常见的应该就是卤猪蹄、炖猪蹄和红烧猪蹄。现在，猪蹄也有新吃法了!猪蹄烤着吃，更加美味的猪蹄新吃法等着你。红景烤猪蹄，猪蹄新吃法，教你小烧烤创造大财富。

红景烤猪蹄是不二之选。红景烤猪蹄选用精选优质猪前蹄，利用祖传卤料秘方卤制成熟，后经猛火烤制，并配以秘制调料。红景烤猪蹄美味增食欲，不仅皮酥肉 嫩，酥香透骨，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，吃后久久回味! 深受广大吃货们的追捧，在各大城市形成了一道天天排队风景线。烤技独步天下，美味无与伦比，烤猪蹄一推出，便快速风靡全国，红景特色烤猪蹄受到了广大消费者的强烈追捧。

红景烤猪蹄培训内容：

1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、卤猪蹄香料的识别以及选配 。

3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味的掌握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、猪蹄初加工和处理方法。

8、卤猪蹄汤料的保管和存放。

9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。

10、烤猪蹄的撒料和配料。

11、猪蹄的烤制火候掌握。

12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

红景烤猪蹄制作方法简单，操作容易。红景烤猪蹄不需要多大的店面，也不需要太多的人手，一个十几平方米的房子，一两个人即可完成整个操作过程，而且手把手的秘制烤猪蹄，独家的配方给你更多的是一种味觉上的战胜其他的对手。

红景烤猪蹄的用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，标准化操作包学包会，无需聘请大厨也照赚不误。红景烤猪蹄独特工艺为你带来一波又一波的财富，经营红景烤猪蹄，10几平米就能开店，不到7天就可开业，独家美味和优质服务，让你一开业就拥有四季火热的好生意。

授课方式：手把手、一人一灶，全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，学习时间是5-7天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止，不限时间
授课地点：成都市武侯区红牌楼佳灵路4号