食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。
课程内容详情
烧卖与包子相似，它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状，最早起源于明末清初的归化城(今呼和浩特回民区和玉泉区)的茶馆，到清代通过晋商传到京津等地，称为“捎卖”
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
烧麦的培训种类：
回族烧麦、菊花烧麦、羊肉烧麦、蛋烧麦、干蒸烧麦、上海烧麦、老北京烧麦、宜丰烧麦、呼和浩特烧麦、等等
烧麦的培训课程：
1、传授和面技术
2、制皮技术
3、调陷技术
4、蒸制技术
5、小料搭配技术
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